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今日のメニュー

「簡単かつ新メニュー」は出来ないものかと料理本のダンボールを物色…。
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『くずし豆腐のあんかけ丼』にしてみました。
見た目は『マーボー丼』ですが、コチラはとってもやさしくヘルシーなお味。

木綿豆腐を出汁、酒、みりん、しょうゆで味付けし、とろみをつけるだけの簡単メニューです。
色見に「ほうれん草のおひたし」をちょっぴり添えました。
最後に添える「おろししょうが」がアクセントとなり、体に良さそうな一品となりました。

そして、またまた『もずく酢』登場!(←友達の「きゅうりは生でもOKよ~」の一声に今日は「きゅうり」と「ゆず」をプラスしてみました♪)
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by kongoo-831 | 2009-12-17 22:28 |
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